Cuisine et vie pratique

septembre 30, 2020

Qu’est-ce que le Panettone ?

Le panettone est un gâteau de levure aromatique en forme de dôme, originaire de Milan, qui ressemble au stollen de Noël. Elle est traditionnellement cuite et consommée dans toute […]
août 28, 2020

Fruits secs et fruits déshydratés : propriétés, méthodes, avantages

Il y a beaucoup d’informations sur les fruits secs et les fruits déshydratés sur le web, mais beaucoup présentent des lacunes et même des inexactitudes. Nous […]
août 21, 2020

Comment remplacer les oeufs dans les gâteaux ?

COMMENT REMPLACER LES OEUFS EN DOUCEURS petits trucs et astuces pour obtenir des bonbons très doux même sans utiliser d’ œufs , beaucoup d’entre vous m’écrivent toujours qu’ils ne peuvent pas […]
août 21, 2020

Comment remplacer la levure dans les recettes de gâteaux ?

COMMENT REMPLACER LA LEVURE DANS DES DESSERTS et avoir de grands gâteaux quand même, parfois vous m’écrivez que vous êtes intolérant à la levure ou que vous […]
août 21, 2020

Recette et conseils pour réussir une pâte brisée maison

La pâtisserie est un incontournable de base en cuisine. C’est un type de pâtes très polyvalent, qui se prête bien à de nombreuses préparations pâtissières, en particulier pour la […]
août 14, 2020
foie gras mi-cuit

Entre le foie gras mi-cuit et le foie gras en conserve : que choisir ?

C’est le produit phare pour les fêtes de fin d’année. Vous devrez prêter attention au choix de ce produit, car il en existe une grande variété […]
juillet 29, 2020

Comment choisir un bon champagne ?

Notre guide complet du champagne est là pour ajouter de l’éclat à votre prochaine célébration (ou, vous savez, à votre prochain happy hour du mercredi). Vous voudrez […]
juillet 29, 2020

Comment faire de la sangria ?

D’apparence kitsch, de goût sucré et l’architecte de bien des gueules de bois, la sangria est l’une des meilleures boissons des fêtes de tous les temps. Il […]
juillet 29, 2020

Que boire en mangeant un plat marocain ?

La cuisine marocaine se décline dans une richesse de saveurs et de styles, et une liste de vins tout aussi variée l’accompagne.   Si vous avez […]
juillet 29, 2020

23 trucs et astuces pour faire de la mayonnaise

Pour ceux qui aiment la mayonnaise, nous sommes plus qu’heureux d’essayer de l’ajouter à un grand nombre de choses. Qu’il s’agisse de le mettre à l’extérieur du […]
juillet 29, 2020

7 conseils pour organiser un brunch sans stress

Vous aimez l’idée d’organiser un brunch, mais commencez à le regretter au moment où vos amis commencent à se remémorer leur soirée hilarante pendant que vous […]
juillet 22, 2020

Vie pratique pour les enfants dans la cuisine

À mon humble avis, la meilleure partie de l’éducation Montessori est de permettre à l’enfant d’être aussi indépendant que possible. Le soignant peut favoriser cette indépendance chez […]
juillet 9, 2020

Avantages du moule à gâteau en silicone

De nos jours, grâce à la technologie moderne et à l’électricité disponible en permanence, il ne faut que quelques minutes pour qu’un four atteigne la température […]
juillet 9, 2020

Plateau tournant pour pâtisserie ou l’art de bien présenter un gâteau

A quoi sert un plateau tournant ? Assiette à gâteau égale assiette à gâteau ? – Loin de là ! L’assiette à gâteaux adéquate permet non […]
juin 30, 2020

Régime végétalien et régime végétarien: quelle différence ?

Végétarien vs végétalien – quelle est la différence ? Fondamentalement, on peut dire que le régime végétarien est un régime alimentaire dans lequel la viande et […]
juin 30, 2020

Conserver ses gâteaux : quelle boîte choisir ?

Boîtes à gâteaux, boîtes à biscuits et boîtes à cupcakes – elles existent en plusieurs formes, tailles, couleurs et quelques extras. Les boîtes à gâteaux sont […]