Plats

août 28, 2020

10 plats typiquement français

La France, outre son patrimoine, est connue dans le monde entier pour sa gastronomie et les spécialités culinaires régionales. Beaucoup disent que la cuisine française est la base de […]
août 21, 2020

10 façons exquises de cuisiner du tofu grillé

Comment faire cuire le tofu grillé? Voici la recette (et 9 variantes) pour un plat toujours savoureux et savoureux ainsi que riche en propriétés et en […]
août 21, 2020

La recette de la sauce béchamel inratable

La sauce est une sauce crémeuse blanche très utilisée en cuisine, tant pour sa polyvalence que pour son goût délicat et convient pour accompagner de nombreux plats. En fonction de l’utilisation spécifique, une sauce […]
août 10, 2020

Recette Cyril Lignac confinement : le wok de légumes

Les ingrédients pour 4 personnes : 2 carottes (100g) 1 oignon 2 pommes de terre 1 brocoli ou 1 chou-fleur 1 sucrine ou 1 salade 1 […]
août 10, 2020

Recette Cyril Lignac confinement : les aubergines farcies aux poivrons et bœuf

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines passées sous l’eau 1 oignon […]
juillet 29, 2020

Comment faire de la raclette à la maison sans équipement spécial ?

«La raclette est toujours incroyable et impossible de se tromper». Fromage fondu sur de délicieux aliments comme les pommes de terre, le salami, le prosciutto et les […]
juillet 29, 2020

Quelques idées de marinades pour vos viandes au barbecue

Pour les steaks La sauce de soja, le gingembre, le miel et le piment confèrent une saveur piquante et légèrement sucrée au steak. Laissez la viande dans […]
juillet 29, 2020

Que boire en mangeant une paëlla ?

Si vous êtes un peu hésitant à l’idée d’associer la crevette au vin rouge, vous pourriez automatiquement penser à associer la paella au vin blanc. Mais le […]
juillet 29, 2020

Comment bien faire cuire un magret de canard ?

Le canard a une peau plus épaisse, une teneur en matières grasses plus élevée et une saveur plus forte et plus charnue que le poulet. Les poitrines sont […]
juillet 29, 2020

Que boire en mangeant un plat marocain ?

La cuisine marocaine se décline dans une richesse de saveurs et de styles, et une liste de vins tout aussi variée l’accompagne.   Si vous avez […]
juin 30, 2020

Idées de recettes gourmandes pour la fête des Pères

Faire des pâtisseries pour la fête des pères signifie s’impliquer dans les activités du père. Un gâteau à la crème n’est en aucun cas le bon […]
octobre 26, 2018
vin servir avec la raclette

Quel vin servir avec la raclette ?

Recette éminemment helvéto-savoisienne, les origines de la raclette remontent au 18ème siècle lorsque les bergers descendaient des montagnes avec leurs demi-meules de fromage pour les faire […]
février 20, 2017

Sauce roquefort

Ingrédients pour environ 25 cl de sauce 40 cl de vin blanc 30 g d’échalotes 3 cl de vinaigre 200 g de roquefort 250 g de […]
février 20, 2017

Rouelle de porc braisée, poivrons et piment d’espelette

Voici une recette très simple et pleine de saveurs qui ravira vos convives.
février 20, 2017

Marinade pour barbecue

Voici une petite marinade très simple qui donnera du goût à vos grillades, brochettes etc…
février 20, 2017

Magret de canard à l’orange

Ingrédients  pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard (mulard) 1 bonne cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre de cidre 15 cl de […]