Plats

Régalez vos papilles par des gratins de pâtes

Les gratins de pâtes encore appelés pâte au four sont un classique de la cuisine italienne. Généralement servi en plat principal, c’est le repas familial par excellence. Revisité en de nombreuses occasions, il se décline désormais en plusieurs recettes. Focus…

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plats végétariens

Top 7 des meilleurs plats végétariens au monde

Les végétariens et ceux qui souhaitent mieux prendre soin de leur alimentation avec des aliments sains, trouvent aujourd’hui un grand nombre d’options pour déguster de la nourriture végétarienne sans gluten avec des produits frais dans les restaurants et sur des…

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Comment faire ses propres raviolis ?

Les raviolis peuvent bien sûr être achetés à l’état sec dans n’importe quel supermarché. Bien sûr, il y a aussi des raviolis frais et précuits dans le rayon réfrigéré. Mais si vous prenez la peine de préparer vous-même vos raviolis…

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Recette de hamburger végétal

Préparation Pour préparer recette de hamburger végétarien : Vous devez d’abord suivre la recette des pains à hamburger ou la recette des pains à hamburger à l’épeautre à temps ou cuire les pains la veille. Ou, si vous êtes pressé par…

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Recette de tranches de semoule gratinées

Ingrédients Pour les tranches de semoule : 600 ml de lait 2 cuillères à café rases de sel 40 g de farine (4 cuillères à soupe rases) Un peu de noix de muscade râpée Poivre au goût Pour la garniture…

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Cuisses d’oie aux légumes

Cette recette de cuisses d’oie accompagnées d’un plat de légumes épicés est simple à préparer. En particulier pour une petite famille ou un ménage de deux personnes, une grande oie rôtie est une quantité trop importante. Dans cette recette, les…

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jambon de bayonne

Gastronomie : 5 spécialités du Pays basque à découvrir

Connue pour l’excellence de sa qualité, pour son originalité et pour son raffinement, la gastronomie basque fait partie du patrimoine de cette région. Les visites sur place, peu importe la raison du déplacement, méritent grandement d’être accompagnées des savoureux plats…

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Magret au four

Comment réussir la cuisson d’un magret de canard au four ?

Le magret de canard est l’une des pièces de viande préférées des Français. Cependant, beaucoup redoutent de le cuisiner car sa cuisson n’est pas évidente à maîtriser. Couper cette pièce en lanières est tout à fait possible pour faciliter sa…

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Escalope de porc aux pruneaux

Côtelette de porc juteuse avec une sauce à la crème fruitée et des pruneaux marinés. Préparation : 1 minute Temps de cuisson : 15 minutes Autres facteurs de temps : les pruneaux doivent être trempés dans du vin blanc la veille au soir….

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Recette de lapin au four avec des tomates et de la mozzarella

L’aubergine frite, les tomates fondues et le fromage se retrouvent dans les plats typiquement méditerranéens ou en délicieux accompagnement. En italien, ce classique s’appelle : Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella (Aubergines au four avec tomate et mozzarella).  Temps…

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