Cuisine bonne adresses et vie pratique

Comment choisir le meilleur traiteur pour votre événement ?

Quand on a un événement important à organiser, il y a tout un tas d’éléments à ne pas oublier, comme le choix du lieu, la décoration, l’envoi des invitations… Mais il faut aussi penser au buffet qui permettra à vos…

Conseils essentiels pour l’utilisation optimale des produits laitiers en restauration : Astuces et bonnes pratiques

Plongez dans l’univers gourmand des produits laitiers et découvrez comment les utiliser de manière optimale en restauration. Dans cet article, nous vous dévoilons des astuces et bonnes pratiques pour tirer le meilleur parti de ces ingrédients, aussi bien en termes…

Comment choisir une poêle qui dure ?

Vous êtes à la recherche d’une poêle qui vous durera longtemps ? La qualité, la chaleur et les matériaux sont des éléments clés à prendre en compte avant de choisir votre poêle. Qu’il s’agisse de poêles en fonte, en acier,…

Les règles en matière d’hygiène alimentaire

La consommation d’aliments malsains ou mal lavés vous expose à de graves risques sanitaires. Le respect des règles d’hygiène alimentaire de base est obligatoire lorsque vous préparez un repas. En réalité, la consommation d’aliments sans danger vous met à l’abri…

Quelle option choisir pour préparer les repas de fêtes de fin d’année ?

Si on attend les fêtes de fin avec autant d’enthousiasme et d’impatience, ce n’est pas uniquement pour les cadeaux. Les repas de famille se transforme en une véritable expérience culinaire sublimée par les présences des êtres aimés. Dans cet article,…

Comment choisir un rosé ?

Le vin rosé fait partie des alcools qui occupent une place importante dans le domaine viticole français. À consommer avec modération, cet alcool est devenu la star des apéritifs, barbecues et soirées. Pendant l’apéritif, il vaut mieux choisir un vin…

Bourgogne : destination de choix pour une week-end truffe

Du 15 septembre au 31 janvier, c’est la saison de la truffe grise de Bourgogne. Pourquoi ne pas profiter d’une escapade d’un week-end pour assister au cavage des truffes et déguster les nombreux produits truffiers ? L’or des Valois est…

5 astuces pour reconnaitre un bon vin

Pour l’organisation des fêtes de grandes occasions, il est très fréquent que les personnes donnent le maximum. Cependant, après avoir dépensé beaucoup d’efforts, il arrive parfois que vous tombiez sur un vin qui n’est pas à la hauteur. Pour ne…

Evènement professionnel ou privé : trouver un bon traiteur

Pour réussir l’organisation d’un événement, plusieurs points doivent être considérés. Vous devez trouver l’endroit parfait pour accueillir les invités. La décoration doit être impeccable. Diverses animations doivent être préparées pour éviter une fête trop ennuyeuse. Et de la nourriture de…

Apprenez à faire votre propre colorant alimentaire

Saviez-vous que la coloration, en plus de rendre votre plat plus beau, peut le rendre encore plus nutritif ? L’expression « manger avec les yeux » résume bien l’effet que les beaux aliments ont sur notre esprit. Même si nous n’avons pas…

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