Les meilleures recettes de viandes

Magret de canard aux brisures et vinaigre de framboises

C’est une cuisine européenne de France de la région Aquitaine (Dordogne). Elle a une quantité de calories moyenne.

Pain de campagne

Je ne suis pas boulanger, mais j’aime travailler la pâte et faire mes propres expériences. Le but est d’obtenir une croûte bien croustillante et une mie bien alvéolée. Selon un boulanger MOF (meilleur ouvrier de France), une croûte bien cuite…

Filets de colin sauce moutarde

C’est un plats de filet de poisson croustillant qui trouve son idéal dans une sauce moutarde onctueuse.

Gratin d’asperges

Les asperges sont des légumes de printemps que l’on peut essayer de différentes façons : des pâtes aux asperges vertes, de la soupe aux asperges, du velouté d’asperges.

Couscous

Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d’une recette à l’autre.

Pot au feu Franc-Comtois aux petits légumes printaniers

Le pot-au-feu, figure emblématique de la cuisine française est le plat tendance de l’hiver !

Paupiettes de veau et des légumes printanières

C’est une recette printanière à base de veau et de légumes printanières.

Cuisses de canard confites

C’est un plat super facile à réchauffer et c’est rapide. De plus, une cuisse de canard pour deux enfants est largement suffisante en séparant le « pilon » du « haut de cuisse » au niveau de la jointure des deux os.

Coq au vin jaune et morilles

Cne recette « emblématique traditionnelle de fête franc-comtoise » qui réunie des produits régionaux qui sont : Coq de Bresse jurassien, morilles francs-comtoises, vin jaune jurassien.

Endives au jambon comme en franche- comté

C’est une recette des endives bien égouttées dans les tranches de jambon et recouverts de sauce Béchamel.

Plats