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Choucroute garnie

Choucroute garnie

La choucroute est une préparation alimentaire typique, obtenue par fermentation naturelle de variétés sélectionnées de choux.

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Matériel de cuisine

Redonnez des couleurs à votre cuisine avec des ustensiles qui s'adaptent à vos rangements actuels. Quel matériel de cuisine vous faut-il pour vous équiper comme un chef ? Sur le site gastronomie-et-traditions.fr découvrez des articles sur les ustensiles de cuisine à la mode : matériel pour pâtisser, fours vapeurs, thermomètres de cuissons, moules et plats, robots multifonctions...

Epicerie fine

Faire la cuisine c'est aussi mettre en valeur de bons produits et opter pour des aliments sains et de qualité autant que possible. Sur gastronomie-et-traditions.fr découvrez les produits du terroir français et du monde entier, les 1001 vertus des épices, appréciez également nos conseils en matière de vins, de spiritueux, de condiments, de gourmandises sucrées ou salées, de produits artisanaux...

La cuisine du quotidien

La cuisine gastronomique est un Art qui prend du temps alors quid de la cuisine de tous les jours? Comment s'organiser pour ne pas avoir l'impression de toujours manger la même chose? Comment cuisiner des plats rapides, simples, gourmands et sains et quotidien? Vous trouverez ici quelques conseils en matière de diététique, de vie pratique, de courses...

Bistronomie

Connaissez-vous la bistronomie ? Depuis quelques années, le mot "bistronomie" est devenu l'étendard d'une vraie tradition culinaire. En quoi consiste-t-elle? Trois mots d'ordre : bons produits, technique et convivialité. C'est la cuisine des bistrots, des brasseries, des auberges et des restaurants conviviaux sans prétention. Juste celle de servir aux clients une cuisine authentique, simple, mais de qualité.