Comment s'en servir des restes de pot au feu comme base pour des recettes originales et délicieuses ? 

Avec le bouillon réaliser une soupe à l’oignon très goûteuse. La viande, les carottes, les navets, les blancs de poireaux en salade avec une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et huile de noix. Un hachis parmentier à la farce tendre et moelleuse.