Publié le : 30 septembre 20208 mins de lecture
Pour de nombreux Français, le week-end est synonyme de barbecue. Et l’époque où il n’était fait qu’avec de la viande rôtie est révolue, et c’est tout. Aujourd’hui, les barbecues sont beaucoup plus complets, offrant des options, y compris pour ceux qui ne consomment pas de viande. Et c’est un fait, le pain à l’ail est déjà un classique des barbecues. Il accompagne très bien les types de viande les plus variés, en plus de pouvoir être consommé par les végétariens. En d’autres termes, il plaît à la plupart des gens. Cependant, acheter une bonne quantité d’aillade dans les supermarchés peut rendre le prix un peu salé. Par conséquent, le faire chez soi est la meilleure option, d’autant plus si la proposition vise à le servir à un grand nombre de personnes. De plus, faire du croûton à la maison est aussi l’occasion d’augmenter la recette, en la rendant comme vous l’aimez le plus, par exemple avec des fromages, avec des fines plantes aromatiques et tout ce que votre créativité vous permet de faire. Découvrez dans cet article quelques recettes de pain à l’ail.
Versions simples
1. Du pain à l’ail sur du pain français : pour vous faire gagner du temps au barbecue, après tout, acheter du pain à l’ail prêt au supermarché n’est pas donné, n’est-ce pas ? Cette préparation est facile et le résultat est excellent. Si vous préférez, vous pouvez également faire cuire le croûton au four.
2. Pain à l’ail beurré : ce croûton est très savoureux et vous pouvez le mettre au four, sur le grill ou sur le gril jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Bon ordre pour vos week-ends.
3. Pain à l’ail avec beurre et mayonnaise : pain français, margarine, mayonnaise et ail. En plus d’être délicieux, vous ferez toute une économie. Pour lui donner plus de saveur, vous pouvez ajouter du persil, de l’origan, du parmesan et des gouttes de sauce au poivre.
4. Du pain à l’ail facile et rustique : en moins de 10 minutes, les croûtons sont prêts à passer au grill. La recette est facile et vous n’utiliserez que de l’ail, du cerfeuil frais, de l’huile d’olive, du beurre, du poivre et de l’assaisonnement.
5. Pain à l’ail sur le pain à hot-dog : une autre façon de préparer un délicieux pain à l’ail. Vous utiliserez du formton frais, de l’ail, de la mozzarella râpée, des œufs, de l’ail en granulés et d’emmental râpé.
6. Pain à l’ail et au fromage : est réalisé avec du pain de type bisnaguinha, mais le pastinha peut être utilisé sur tout type de pain, même pour faire du croûton ou de type bruschetta. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou séchées telles que le persil, le basilic, l’origan.
7. Pain à l’ail avec beaucoup d’emmental : une aillade qui a l’air agréable et très savoureux. Bon à servir lorsque vous réunissez des amis ou de la famille dans un barbecue. Pour le fabriquer, vous n’utiliserez que du pain italien, de l’ail, de la margarine, de la mozzarella, du sel et de cerfeuils.
8. Pain à l’ail et au parmesan : réalisé avec un grand pain de semoule. Pour commencer, vous devez faire des coupes quadrillées sur ce dernier sans le laisser passer. Ensuite, vous coupez le pain avec la pâte d’ails, en essayant de l’enfoncer le plus profondément possible dans les morceaux. En d’autres termes, c’est une recette qui n’a pas de secret et qui est très savoureuse.
9. Pain à l’ail avec du fromage, du fromton blanc et du bacon : l’astuce est d’harmoniser cette aillade, qui a l’air magnifique et super-rempli, avec une bonne bière. Une bonne commande pour un week-end en compagnie d’amis.
Versions élaborées
10. Pain à l’ail avec une pâte de base faite maison : idéal pour accompagner une salade, un barbecue ou pour manger pur même en fin d’après-midi. Et le truc de la préparation est, même après le froid, de remettre les pains au four juste quelques minutes pour en donner un raffiné.
11. Pain à l’ail avec des pâtes maison et du sel de roche : une recette alléchante. Vous aurez besoin de levure biologique, de sucre, de lait chaud, de farine, d’œuf, de beurre, de l’aromate, de margarine, de liquide gras, de pâte d’ail et de gros sel.
12. Pain à l’ail deux fromages : dans cette préparation, le goût de l’ail ne devient pas si fort, laissant le pain très mou. La garniture est composée de fromton à la crème et de mozzarella, c’est-à-dire une combinaison qui ne trompe pas.
13. Aillade avec parmesan à pâte pressée : une version d’aillade remplie de parmesan et bien sûr, de beaucoup de saveur. Bon pour les barbecues, mais aussi pour toute réunion de famille ou d’amis, quand on veut servir une entrée savoureuse.
14. Pain à l’ail avec fromage blanc et fines plantes aromatiques : vous aurez besoin de grosses gousses d’ail, de margarine, d’un mélange de fines plantes aromatiques, d’emmental blanc fraîchement râpé.
15. Pain à l’ail avec crème, formton et fines plantes aromatiques : recette facile, vous n’avez besoin que de blé, de ferment, de sucre, d’eau chaude, d’huile d’olive, de l’aromate, de margarine avec de l’assaisonnement, d’ail, de persil et d’emmental râpé.
16. Briochinhos à l’ail : il est bon de savoir que le goût de l’ail est assez remarquable, donc, si vous préférez, vous pouvez en mettre une plus petite quantité. La préparation donne neuf petits pains de taille moyenne, donc si vous avez besoin d’une plus grande quantité, il est bon de doubler la recette.
17. Croûtons à l’ail et au fromage : faciles à préparer, parfumés et délicieux, ces petits croûtons seront sûrement vite dévorés. Le conseil est de servir très chaud. Bon ordre quand vous recevez vos amis à la maison.
18. Aillade roulée à la broche : une excellente option pour un barbecue spécial. Vous utiliserez de blé, de la levure chimique, du sucre, de l’aromate, de l’huile d’olive, du lait, de l’eau, de margarine, de l’ail et du cerfeuil.
19. Pain à l’ail rustique à fermentation naturelle. Vous aurez besoin d’ail coupé en fines tranches, d’huile d’olive, de blé entier biologique, de farine de gluten, d’eau filtrée, de sel marin, de levain à base de kéfir et de l’assaisonnement.
Vous savez maintenant que faire de l’aillade à la maison offre mille et une possibilité et qu’il en résulte toujours beaucoup plus de considérations que d’acheter le pain tout prêt. Cela vaut la peine de choisir votre recette préférée et de préparer du croûton pour faire ce petit barbecue le week-end ou simplement pour accueillir des amis à la maison avec une bonne bière.
