Publié le : 10 août 20201 mins de lecture
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 140g de farine
- 4g de levure chimique
- 90g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 2 œufs
- 100g de beurre
- 3 bananes
- 1 citron vert
- beurre et farine pour le moule
Étape 1 : Préchauffez le four à 210 °C. Beurrez et farinez les moules.
Étape 2 : Faites fondre le beurre. Mélangez les œufs, le sucre et le sel fin. Ajoutez la farine et la levure, mélangez de nouveau. Ajoutez le beurre fondu pas trop chaud. Zestez un peu de citron vert. Coulez dans les moules (50g d’appareil).
Étape 3 : Taillez les bananes en rondelles et déposer-les dans les biscuits. Laissez cuire 15 minutes au four. Au terme de la cuisson, démoulez et déposez sur une grille.
Pour plus d'informations : Clafoutis
