Publié le : 30 septembre 20203 mins de lecture
Fabriquer vous même des amandes au chocolat est toujours meilleure que d’en acheter au marché parce qu’elle est tout simplement fait maison. L’amande au chocolat est une excellente en-cas à grignoter et à partager entre ami ou famille. Si vous devez offrir un cadeau de dernière minute, l’amande est une solution pour vous. Cette recette est facile à réaliser. Des amandes au chocolats et des amandes en neiges.
Les ingrédients
200 g d’amande avec la peau
55 g de chocolat noir
25g de cacao en poudre
7 cuillères à soupe de sucre glace tamisé
1 Portion de beurre(10g)
Temps de travail : 30 min. (temps de préparation)
temps de repos : 30 min
temps de cuisson : – min.
degré de difficulté : simple
calories p. p. : non spécifié
Préparation
Faites griller les amandes qui n’est pas vraiment obligatoire. Mais cela fait une énorme différence en terme de goût, car elles ne font que développer leur grand arôme et deviennent merveilleusement croquantes lorsqu’elles sont grillées.
En plus ce n’est pas si compliqué, il suffit de les placer sur une plaque de cuisson et de les faire rôtir au four à 160 degrés (chaleur supérieure/inférieure) pendant 10 minutes. Comme chaque four est un peu différent, assurez-vous de le vérifier de temps en temps pour que les amandes ne soient pas brûler.
Une fois les amandes grillées, mettez les dans une assiette ou dans un autre plaque pour qu’elles refroidissent rapidement. Fondre le chocolat dans un bain marie, remuez le bien afin pour qu’il devient homogène. Les amandes sont ensuite ajoutées à cette masse de chocolat délicieusement odorante est humidifié avec le chocolat. Le sucre glace est ensuite ajouté directement dans une boîte et les amandes sont ajoutées. Le couvercle est fermé.
En un rien de temps, toutes les amandes sont mouillées avec le sucre glace et se sont séparées comme par magie. Comme le chocolat est encore mou, les amandes doivent être placées sur une couche de papier sulfurisé et elles peuvent ensuite être grignotées ou offertes en cadeau.
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