«La raclette est toujours incroyable et impossible de se tromper». Fromage fondu sur de délicieux aliments comme les pommes de terre, le salami, le prosciutto et les pommes en tranches. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Apprenez à préparer un dîner raclette raffiné pour un rendez-vous amoureux. »
Qu’est-ce que la raclette?
La raclette est un fromage à pâte demi-dure et un plat couramment apprécié en France et originaire de Suisse. Semblable à la fondue , la raclette consiste à faire fondre le fromage sur une cuisinière spéciale et à servir le fromage fondu avec différents aliments.
La différence entre la fondue et la raclette est que la raclette est un fromage fondu ou même frit que vous étalez sur les aliments, tandis que la fondue vous permet de tremper les aliments dans du fromage fondu.
Mon ami Benjamin, de French Together , m’a appris à préparer un dîner raclette. Le terme raclette vient du mot français racler , qui signifie gratter . Le plat à raclette a reçu ce nom parce que les grandes meules de fromage à raclette sont traditionnellement chauffées et que le fromage fondu est gratté et servi sur une assiette avec les aliments qui l’accompagnent.
Pourquoi faire de la raclette
«La raclette est toujours incroyable et c’est le plat parfait car il est impossible de se tromper», m’a expliqué Benjamin. Avec ce genre d’approbation, nous avions hâte d’essayer la raclette. Et c’était incroyable.
Une fois que nous avons essayé la raclette, nous avons découvert qu’il y avait de nombreuses raisons de faire de la raclette.
- La raclette est très rapide à préparer car elle nécessite de faire bouillir les pommes de terre et d’assembler les ingrédients. C’est tout. Vous n’avez rien à cuisiner pour les invités, car les convives servent et cuisinent eux-mêmes.
- La raclette est un excellent plat pour les dîners car elle évolue facilement. Que vous ayez 6 ou 30 convives, vous avez simplement besoin de plus de fromage et d’autres aliments pour accompagner la raclette.
- La raclette est une merveilleuse occasion de socialiser car elle vous oblige à ralentir lorsque vous mangez, et les dîners à raclette peuvent s’étendre sur plusieurs heures.
- La raclette est un fromage fondu sur des aliments savoureux, également connus sous le nom de délicieux! Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? C’est comme manger de la pizza sans le pain pâteux.
- La raclette semble très sophistiquée sans nécessiter beaucoup de travail car vos convives font la plupart de la cuisine eux-mêmes.
Raclette pour un rendez-vous amoureux à la maison
La raclette est une excellente idée de dîner pour organiser une soirée en amoureux à la maison. Il est facile de préparer un dîner raclette et c’est parfait pour socialiser. Benjamin trouve ça drôle que je trouve un dîner raclette romantique. Mais il est.
Après tout, vous pouvez acheter vos plats préférés à déguster avec le fromage fondu. C’est un dîner raffiné malgré sa simplicité. C’est hors de l’ordinaire, donc c’est très spécial. Et il est conçu pour vous donner plus de temps pour vous parler plutôt que de passer des heures derrière la cuisinière à préparer un dîner élaboré.
Quel type de fromage pouvez-vous utiliser pour un dîner de raclette?
Le fromage à raclette est l’option la plus traditionnelle pour préparer un dîner à raclette. Il existe plusieurs endroits où vous pouvez acheter du fromage à raclette. Si vous ne trouvez pas de fromage à raclette, voici d’autres fromages que vous pouvez remplacer (du plus au moins courant et facile à trouver):
- Gruyère
- Fromage de chèvre
- Comté
- Gouda
- Mont d’Or
- Reblochon
- Morbier
Nous avons expérimenté plusieurs sortes de fromages. Nous avons découvert que tout type de fromage à pâte dure, semi-dure et semi-molle qui fond bien fonctionne comme un substitut à la raclette.
