Pain

février 20, 2017

Tranches au sucre

Ingrédients    pour 6 belles tranches 500 g de farine T 45, 18 cl de lait à température ambiante, 13 g de levure fraîche, 60 g […]
février 23, 2016
Pain de campagne

Pain de campagne

Je ne suis pas boulanger, mais j’aime travailler la pâte et faire mes propres expériences. Le but est d’obtenir une croûte bien croustillante et une mie […]
février 23, 2016
Pain-au-miel

Pain au miel, noix et raisins

Le pain aux raisins secs, noisettes et miel et un véritable pain d’automne.
février 23, 2016
Petits-pains

Petits pains feuilletés aux pépites de chocolat

Petits pains briochés-feuilletés sont un régal et on craque davantage avec les pépites de chocolat.